Analisadores de proteína Kjeldahl, extratores de gordura, autoclaves para esterilização de conservas e banhos termostáticos para análise microbiológica e físico-química.
Os laboratórios da indústria alimentar devem garantir a inocuidade e composição nutricional declarada em cada lote. A JP Selecta fabrica os equipamentos críticos da análise bromatológica: destiladores Kjeldahl Pro-Nitro para azoto proteico, extratores Det-Gras para gordura total, unidades Dosi-Fiber para fibra alimentar e banhos de incubação para análise microbiológica.
As nossas autoclaves Steril Food estão especificamente concebidas para a esterilização industrial de conservas e os nossos equipamentos cumprem as exigências de HACCP, FSSC 22000 e ISO 22000 com documentação de calibração rastreável e software auditável.
Sistemas de gestão de segurança alimentar.
Esquema de certificação reconhecido pela GFSI para segurança alimentar.
Princípios HACCP de análise de perigos e pontos críticos de controlo.
Princípios gerais da legislação alimentar UE e segurança alimentar.
Métodos oficiais de análise (Kjeldahl 991.20, Soxhlet 945.16, fibra alimentar).
Destiladores Kjeldahl, extratores Det-Gras e unidades Dosi-Fiber para análise bromatológica completa.
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Esterilização de meios de cultura e conservas — gama Steril Food específica para a indústria alimentar.
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Estufas bacteriológicas Incubat para incubação a 30, 37 e 44 °C segundo método microbiológico.
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Banhos termostáticos Precisterm para análise Soxhlet, destilação e reagentes quentes.
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Centrifugação de amostras lácteas, vinhos e emulsões de óleo-água.
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Espectrofotometria UV-visível para análise colorimétrica e enzimática.
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Linha completa de análise bromatológica com um único fornecedor (Kjeldahl, Soxhlet, fibra, água).
Steril Food: marca do grupo especializada em autoclaves para a indústria conserveira.
Serviço técnico implantado em toda a Espanha com disponibilidade de peças garantida.
Cumprimento dos métodos AOAC oficiais e rastreabilidade metrológica certificada.
Solicite orçamento e a nossa equipa técnica configurará a linha de análise bromatológica, microbiológica ou esterilização que o seu volume de produção exige.