Autoclaves para conservas

Las autoclaves para conservas de J.P Selecta son perfectas para la realización de procesos de esterilización y pasteurización de cualquier tipo de producto alimentario envasado y obtener conservas y semiconservas con total garantía de calidad.

Son ideales para pequeños y medianos productos así como departamentos de I+D. Software de control integral de los tratamientos térmicos, cálculo de valores Fo y Po.

Mediante una sonda de temperatura en uno de los envases, se puede controlar el proceso de esterilización y pasteurización con total garantía.

Gracias a la pantalla táctil, se pueden programar y ajustar antes y durante el tratamiento térmico los parámetros de temperatura, tiempo y presión para obtener el valor de esterilización (Fo) o pasteurización (Po) deseado y con ello un producto con total garantía sanitaria.

• Enfriamiento rápido, una rápida disminución de la temperatura ayuda a que el alimento conserve sus propiedades organolépticas con la autoclave para conservas
• Fácil manejo, el autoclave para conservas no precisa de una persona experta para su uso.
• Pantalla TFT táctil, simple e intuitiva facilita al usuario su uso
• Seguridad, termostato de seguridad, detección de puerta correctamente cerrada, protección por sobre presión, presostato de seguridad y envolvente de protección térmica.
• Grúa de carga y descarga, elevador de cestas que simplifica la carga y descarga de envases en el autoclave.
• Cestillos, gran variedad de tamaños según la capacidad de los envases del usuario, podrá elegir el tamaño.

Las autoclaves para conservas Steril Food están diseñados para la pasteurización y esterilización de alimentos envasados utilizando una sonda de temperatura colocada en una muestra de producto. Esto permite un perfecto control del proceso conservando las propiedades organolépticas y minimizando los posibles cambios en las características nutricionales del producto envasado. Las autoclave para conserva de J.P SELECTA tendrás más precisión, más control y más seguridad.

1. Sistema de cierre brazo/vigueta.
2. Circuito electrónico de control de temperatura y tiempos.
3. Cierre de seguridad que sólo permite la apertura de la tapa con presión 0 bar y
una temperatura por debajo de 95ºC (excepto modelo de 20L).
4. Válvula de seguridad y presostato limitador de máxima presión que desconecta
el elemento calefactor en casos de sobrepresión, tarado a 2,5 bar.
6. Termostato limitador de protección de la resistencia calefactora, tarado a 160ºC.

Panel de mandos de las autoclaves para conservas
1. Conexión USB
2. Pantalla TFT táctil a color