Las autoclaves para conservas de J.P Selecta son perfectas para la realización de procesos de esterilización y pasteurización de cualquier tipo de producto alimentario envasado y obtener conservas y semiconservas con total garantía de calidad.
Son ideales para pequeños y medianos productos así como departamentos de I+D. Software de control integral de los tratamientos térmicos, cálculo de valores Fo y Po.
Mediante una sonda de temperatura en uno de los envases, se puede controlar el proceso de esterilización y pasteurización con total garantía.
Gracias a la pantalla táctil, se pueden programar y ajustar antes y durante el tratamiento térmico los parámetros de temperatura, tiempo y presión para obtener el valor de esterilización (Fo) o pasteurización (Po) deseado y con ello un producto con total garantía sanitaria.
- Enfriamiento rápido, una rápida disminución de la temperatura ayuda a que el alimento conserve sus propiedades organolépticas con la autoclave para conservas
- Fácil manejo, el autoclave para conservas no precisa de una persona experta para su uso.
- Pantalla TFT táctil, simple e intuitiva facilita al usuario su uso
- Seguridad, termostato de seguridad, detección de puerta correctamente cerrada, protección por sobre presión, presostato de seguridad y envolvente de protección térmica.
- Grúa de carga y descarga, elevador de cestas que simplifica la carga y descarga de envases en el autoclave.
- Cestillos, gran variedad de tamaños según la capacidad de los envases del usuario, podrá elegir el tamaño.