Analyse alimentaire et eaux

Équipements d'analyse alimentaire et d'eaux JP Selecta

Les équipements d'analyse alimentaire et d'eaux JP Selecta couvrent les déterminations analytiques les plus fréquentes dans les laboratoires de contrôle qualité de l'industrie agroalimentaire, les stations de traitement des eaux et les organismes d'inspection sanitaire.

Le catalogue inclut des distillateurs Kjeldahl, des extracteurs Soxhlet, des équipements de détermination de fibres, des distillateurs et bidistillateurs d'eau, des floculateurs et des analyseurs œnologiques.

Tous les équipements incluent une documentation de validation et des protocoles de vérification conformes aux normes AOAC, ISO et alimentaires en vigueur.

Notre gamme d'équipements pour l'analyse alimentaire et des eaux

Équipement spécialisé dans les déterminations analytiques quotidiennes telles que protéine, graisse, fibre, humidité et eau.

Systèmes de détermination de protéine et azote

Les systèmes pour la détermination de l'azote organique par la méthode Kjeldahl sont composés de deux éléments de base développés pour interagir de manière coordonnée : le bloc de digestion (minéralisation) et l'unité de distillation Pro-Nitro.

• Modèles disponibles : Bloc Digest (configurations de 6, 12, 20, 24 et 40 places), Auto-digest 20, Pro-Nitro M, Pro-Nitro S et Pro-Nitro A.
• Paramètres qu'ils déterminent : Ils quantifient avec précision l'azote total, l'azote organique, la protéine brute, la caséine totale et les bases azotées volatiles.
• Applications principales : Contrôle analytique de qualité alimentaire dans céréales et dérivés, lait et produits laitiers, jus de fruits, aliments pour animaux, matières premières et caractérisation d'eaux résiduelles.

Extraction de graisses, huiles et fibres

Processus efficaces de séparation par des systèmes conçus pour interagir avec des solvants et des réactifs chimiques d'usage courant dans des conditions de sécurité instrumentale maximale.

• Modèles disponibles : Det-Gras N (modèles de 2 et 6 places), Dosi-Fiber (modèles de 4 et 6 places) et EF-1425.
• Paramètres déterminés : Graisse brute, huiles essentielles solubles, cellulose brute, fibre crue, fibre alimentaire insoluble et fibre diététique totale.
• Méthode/norme de référence : Fondés directement sur les méthodologies de référence de Soxhlet, Randall, Weende, Wijkström et Van Soest.
• Applications principales : Détermination des composants dans la viande, le poisson, les aliments pour animaux, les aliments préfabriqués, les produits de boulangerie, la pâte à papier, les bois et les fibres textiles.

Analyse d'eau de laboratoire

Instrumentation avancée de purification, surveillance et essai orientée à optimiser le rendement technique des stations de contrôle.

• Modèles disponibles : Aquasel, L-3, D-4 et D-10 Large, AC-L4 et AC-L8, Cabinet et la série Reser, L-4B, Lab-Ion L-2 et LD-12, Smeg WP3010, AC-3 et Flocumatic.
• Paramètres déterminés : Évaluation des agents floculants pour la sédimentation, et fourniture continue d'eau purifiée de haute résistivité exempte d'ions ou de pyrogènes.
• Méthode/norme de référence : Conformes aux directives officielles de la pharmacopée européenne et à la norme internationale ISO-3696 pour l'obtention d'eau de laboratoire Grade III.
• Applications principales : Essais de Jar Test et optimisation du dosage de coagulants ou polyélectrolytes dans des stations de traitement d'eau de surface et résiduelle.

Équipements complémentaires et analyse spécifique

Pour couvrir des déterminations critiques avec des solutions intégrées basées sur une logique analytique avancée.

• Modèles disponibles : DE-1626, M-3000, Cencom III, Enobloc, Eco-8 et Eco-16, DBO Sensor 6 et 10, et Medilow S, L et LG.
• Paramètres déterminés : Degré alcoolique volumétrique, acidité volatile, acide sorbique, polyphénols totaux (indice de Folin), maturité phénolique, analyses enzymatiques dans les moûts, Demande Chimique d'Oxygène (DCO) et Demande Biologique d'Oxygène (DBO).
• Méthode/norme de référence : CEE N° 2676/90 et CEE N° 2870/2000, UNE 77-004 et DIN 38414.
• Applications principales : Contrôle qualité systématique dans les caves et le secteur vitivinicole, ainsi que caractérisation analytique environnementale des eaux résiduelles et des boues d'épuration.

Méthodologies et normes appliquées à l'analyse alimentaire et des eaux

JP Selecta conçoit minutieusement chaque composant de ses équipements pour s'aligner sur les standards internationaux les plus stricts, garantissant la reproductibilité méthodologique exigée par les organismes régulateurs mondiaux.

Méthodes officielles AOAC et ISO

Ce sont les axes de référence fondamentaux dans le contrôle qualité industriel et les inspections sanitaires.

Traçabilité et documentation pour audits

Les équipements JP Selecta sont livrés accompagnés de leurs protocoles respectifs de vérification et calibration individualisée en usine. Nous facilitons également un service complémentaire de calibration directement traçable à ENAC pour environnements accrédités.

Répétabilité et précision analytique

Répétabilité supérieure à 0,05 % obtenant une corrélation parfaitement traçable face à la méthode d'étuve de laboratoire. Cette précision s'étend de manière identique à la répétabilité des extracteurs Soxhlet Det-Gras N et aux distillateurs de protéines de la série Pro-Nitro.

Pourquoi choisir les équipements d'analyse alimentaire et d'eaux JP Selecta

Choisir JP Selecta signifie intégrer des décennies d'expérience et de fiabilité européenne dans l'instrumentation quotidienne de votre laboratoire.

Solution intégrale de fournisseur unique

Nous avons plus de 75 ans de spécialisation dans la fabrication d'équipements scientifiques, exécutant une vérification à 100 % de chaque unité produite avant son expédition.

Assistance technique locale

Nous assurons une assistance technique locale rapide et hautement spécialisée. Cela garantit un entretien préventif rigoureux, des calibrations fiables et des pièces de rechange originales immédiates pour protéger la continuité de vos flux analytiques.

Stock permanent et large gamme

Nous disposons d'un stock permanent et d'une vaste variété de références commerciales pour répondre avec agilité à toute exigence de volume d'échantillons ou de complexité méthodologique dans les laboratoires de contrôle.

Demandez un devis personnalisé

Notre équipe technico-commerciale vous aidera à sélectionner les équipements les plus adaptés selon les paramètres que vous devez déterminer, les normes que vous devez respecter et votre volume quotidien d'échantillons.

Demandez un devis sans engagement.